健康新訊
台灣人的毛病 視力問題最擾人
2019年10月

 眼睛問題有年輕化的趨勢

根據國內媒體調查統計發現,台灣人健康問題排名第一名的是「視力問題」,將近有百萬人已經出現視力減退與閱讀困難的症狀。

    眼睛的機能和退化程度有密切的關係,隨著科技的進步,現代人使用3C產品的機會大增,眼睛問題已經不是老年人的專利。很多人一天使用3C產品超過十小時以上,眼睛就出現問題;學生因為課業繁忙,加上3C產品使用過度,讓眼睛提早出現各種問題。根據衛福部的統計資料顯示,兩成一的小一生已經有近視,六年級生近視的比率已經達到六成三,十八歲的青年更超過八成以上近視。

眼睛受損的原因光的來源。藍

    醫學界發現大部分的眼睛問題,都是因為自由基的傷害及血液循環不良所產生。自由基讓眼睛氧化會傷害眼睛的各部位,使得視力出現問題,例如睫狀肌老化失去彈性,會形成近視或老花;水晶體受熱老化混濁,就會產生白內障;玻璃體氧化老化會讓眼睛有飛蚊症;眼睛因為循環不良,使體液蓄積在眼球,造成不正常的壓力,使得眼壓過度升高,導致眼睛疼痛、酸澀,嚴重的更會造成眼睛組織破壞,導致青光眼產生。

    視網膜中央有一塊名為黃斑部的區域,是感光細胞聚集的地方,負責我們重要的視覺工作,比如色彩辨別、閱讀、寫字、開車等。視網膜如果氧化老化,使得視網膜黃斑部功能異常,會危害眼睛的視力。根據研究,黃斑部要發揮功能,必須補充足夠的葉黃素,假設視網膜黃斑部像一部影印機,葉黃素就如同碳粉,如果影印機的碳粉沒了,就不能印出任何東西,而葉黃素補充足夠之後,黃斑部就能夠清楚印出影像傳遞至大腦。

紫外線和青藍色光對眼睛的傷害

    我們看東西需要光線,可是眼睛的問題和光線息息相關,大家都知道紫外線對眼睛的傷害,但是在可見光中還有一種高能量的「藍色光道紫外線對眼睛的傷害,但是再可見光中還有一種高能量的「藍光」,對眼睛視網膜的傷害更大,我們日常生活中使用的電視、電腦、智慧型手機、LED燈設備等都是藍光的來源。藍色光會讓眼睛產生自由基,引起白內障、黃斑部病變等,甚至癌症。

    可以保護眼睛的營養素

紫外線和藍光對眼睛的傷害非常大,一般而言,紫外線能夠被眼角膜和水晶體過濾掉,但是藍光卻會穿透眼球直達視網膜及黃斑部,而位於水晶體和黃斑部的葉黃素能吸收藍光,避免藍光對眼睛的傷害。因此,眼科醫師常常建議要多從食物中攝取足夠的葉黃素和玉米黃質,才可以濾掉藍光。

    葉黃素和玉米黃質存在人體的水晶體和視網膜,特別是視網膜上面的黃斑部,葉黃素和玉米黃質人體無法自行製造,必須從食物中補充。葉黃素和玉米黃質普遍存在天然的深綠色、黃色和紅色蔬菜及水果中,例如甘藍、菠菜、芥菜、綠花椰、奇異果、葡萄、柳橙、南瓜、玉米、枸杞、蛋黃等。不過在自然界中含有葉黃素和玉米黃質最豐富的植物是金盞花的花瓣,也是目前提煉葉黃素和玉米黃質的最佳來源。所以,當我們無法從食物中攝取足夠的葉黃素和玉米黃質的時候,就可以適當的營養保健食品,作為眼睛保養的用途。眼睛會嚴重影響人的日常生活,因此,眼睛的保養實在非常重要。